【食品開発展2026】発酵素材パビリオンを新設　出展社を募集します

発酵食品の健康機能と新素材開発にスポットをあてた【発酵素材パビリオン】を新設します。是非ご出展をご検討ください。

発酵素材パビリオン

日本の伝統的発酵菌である麹菌、酵母、乳酸菌や近年健康機能がクローズアップされている納豆菌や酪酸菌素材と、それを利用した食品開発が国内外に発信されています。そこで、食品開発展2026では、発酵食品の健康機能と新素材開発にスポットをあてたパビリオンを設置します。
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