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ヘルス
イングリディエンツ
ジャパン食品、飲料、菓子サプリメントなどに利用される新素材、注目素材が国内外から集まり、食品素材、受託製造企業の効率のよいマーケティング、ビジネスチャンス拡大の場としてご利用いただいています。
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フード
テイスト
ジャパン消費者の健康志向も満たしつつ、新しい味、香り、テクスチャー、色など美味しさのための技術を提案する未来志向の展示会です。
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セーフティ &
テクノロジー
ジャパン近年高まる食品の安全と高品質を確保するための分析・計測、安全・衛生、粉体・液体食品の製造技術、環境対策、包装技術が集まり、食品企業の抱える技術課題に応えます。
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フード
ロングライフ
ジャパン食品廃棄を減らすための対策として、味や品質を損なわず賞味期限を延長するロングライフ化技術が集結し、食品の製販に向け提案を行っていきます。
食品開発展2024 初日の様子
2025開催概要
- 展示会名
- 食品開発展2025(Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan)
- 併催
- 記念セミナー
- 会期
- 2025年10月15日(水)・16日(木)・17日(金)
- 会場
- 東京ビッグサイト西1・2・4ホール&アトリウム
- 開催時間
- 10:00-17:00
- 開催規模
- 1,000小間
- 後援
- 厚生労働省/農林水産省/東京都/日本貿易振興機構(ジェトロ)/農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門
- 協賛
- (一財)食品産業センター/(公財)日本健康・栄養食品協会/(一財)日本食品分析センター/(一社)全国清涼飲料連合会/(一社)日本植物油協会/全日本スパイス協会/日本香料工業会/(一財)東京顕微鏡院/フード・フォラム・つくば/(一財)食品分析開発センターSUNATEC/(一社)日本農林規格協会/(公社)日本包装技術協会/(一社)日本分析機器工業会/(特非)国際生命科学研究機構(ILSI JAPAN)/食品膜・分離技術研究会/精糖工業会/全国製麺協同組合連合会/(公社) 日本技術士会/(公財)日本適合性認定協会/(一社)ハラル・ジャパン協会/(一社)日本包装機械工業会/(一社)甘味食品試験センター
食品開発展2025(開催規模)
- 小間数(Hi/FiT/S-tec/LLj)<予定>
- 1,000+
- 来場者数<予定>
- 40,000+
- セミナー数<予定>
- 35+
- 出展社プレゼン数<予定>
- 400+