【11月5日配信開始】どうかわる？？機能性表示食品制度　～製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る～
国立医薬品食品衛生研究所 x 東洋新薬 オンラインセミナー

インフォーマでは11月5日（火）～15日（金）に「国立医薬品食品衛生研究所 x 東洋新薬 オンラインセミナー」をオンデマンド配信し、食品開発に役立つ情報を発信いたします。無料のオンデマンド（録画）配信でどなたにもご覧いただけます。ご興味ある方は、ぜひ聴講申込をお願いします。

＜国立医薬品食品衛生研究所 x 東洋新薬 オンラインセミナー＞

どうかわる？？機能性表示食品制度　～製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る～
プレゼン配信（視聴）期間：2024年11月5日（火） ～ 15日（金）
講演企業：国立医薬品食品衛生研究所、株式会社東洋新薬

※聴講申込完了後、ご登録のメールアドレスへ、プレゼン視聴サイト情報をお送りします。

＜プログラム＞

◆紅麹事件とサプリメント形状の機能性食品の品質　（第1部 約47分）
　　 国立医薬品食品衛生研究所　名誉所長　合田 幸広

　食品表示基準改正の背景にある基本骨格は、製品設計・品質管理・規格設定の考え方です。天然物の品質保証、品質管理がどうあるべきか長年にわたり研究、発表をしてきました。このタイミングで、あらためて機能性原料の品質管理の原則から紅麹事件を振り返り、機能性原料の製造・品質管理がどうあるべきか説明させていただきます。

◆ 機能性表示食品制度の変革　～安全性と有効性の信頼確保に向けて～　（第2部 約20分）
　　 株式会社東洋新薬　研究開発部　浜 亮介

　東洋新薬が開発している独自原料に対する取り組みとして、1) 「錠剤、カプセル剤等食品の原材料の安全性に関する自主点検」の考え方に則った安全性評価、2)PRISMA2020への対応について説明いたします。