食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

出展社プレゼンテーション

出展社プレゼンテーション

2018年10月4日(木)

タイトル文字赤:Hiプレゼンテーション タイトル文字茶:FiTプレゼンテーション
タイトル文字青:S-tecプレゼンテーション タイトル文字紫:特別プレゼンテーション

A会場
10:30-10:50
景表法・薬機法・特商法における最新情報と事例
弁護士法人 丸の内ソレイユ法律事務所
11:00-11:20
機能性表示食品の現状2018
アリメント工業(株)
11:30-11:50
進化するソフトカプセルシリーズ〜自己乳化・付着防止のご紹介〜
アリメント工業(株)
12:00-12:20
極サイジングテクノロジーのご提案
アリメント工業(株)
12:30-12:50
鶏由来プラズマローゲン粉末素材のご紹介
丸大食品(株)
13:00-13:20
タイ原産のハーブ ムクナ豆とアカガウクルアの最新情報に関して
(株)皇漢薬品研究所
13:30-13:50
水溶性食物繊維「難消化性グルカン」の利用方法
日本食品化工(株)
14:00-14:20
健康食品素材市場の最前線2018 −ブレイク期待の注目素材−
富士経済
14:30-14:50
効果的に筋力をつけるワークアウト素材"クレアピュア®"
ユニテックフーズ(株)
15:00-15:50
プラセンタ様作用で更年期不定愁訴を改善する納豆菌発酵素材  
(株)東洋発酵
16:00-16:20
景表法・薬機法・特商法における最新情報と事例 
弁護士法人 丸の内ソレイユ法律事務所
B会場
10:30-10:50
世界のサプリメント市場報告と日本への潮流
和方医学研究所(株)
11:00-11:20
AIを駆使して発見したアミノ酸配列を有する機能性ペプチド「PeptAIde™」のご紹介
BASFジャパン(株)
11:30-11:50
2018年機能性表示 ガイドラインから見る今後の展開
(株)薬事法ドットコム
12:00-12:20
海藻ヒトエグサ抽出成分"ラムナン硫酸"の特徴と機能性
ラムナン(株)
12:30-12:50
飲む日焼け止め効果を持つ白トマトエキス「フィトフローラル」
エイチ・ホルスタイン(株)
13:00-13:50
Lycored社の天然カロテノイド製剤(リコピン、ルテインなど)によるスキンケア、アイケア、コレステロールケアおよび情報サイトLycopediaの紹介
ライコレッド ジャパン
14:00-14:20
機能性表示素材【大麦乳酸発酵液ギャバ】の最新情報(睡眠、活気・活力感etc.)
三和酒類(株)
14:30-14:50
どうする?健康食品の景表法・薬事法規制・アフリエイト規制
(株)薬事法ドットコム
15:00-15:20
商品ネーミングのコツ‐商標弁理士の教える4つのポイント 
特許業務法人 ユニアス国際特許事務所
15:30-15:50
健康訴求のトレンドをつかむ特許情報の活用法
特許業務法人 ユニアス国際特許事務所
16:00-16:20
生活習慣病にアタック!ミルクぺプチドMKPのご紹介
森永乳業(株)
C会場
10:30-11:20
紅茶素材で味改良〜チョコや乳製品などに〜
三井農林(株)
11:30-11:50
新規おから加工品による、老化抑制成功事例
(株)フェリコットクラフトジャパン
12:00-12:20
【新素材】酸っぱい水飴"オリゴ糖酸"の機能特性 
サンエイ糖化(株)
12:30-12:50
愛媛県産河内晩柑に含まれるオーラプテンの機能性
伊方サービス(株)
13:00-13:20
フラボバイオティクス素材「MicrobiomeX」のご紹介
CBC(株)
13:30-13:50
新開発!コメの加工でん粉による超なめらか口どけ食感
イングレディオン・ジャパン(株)
14:00-14:20
機能性脂質のご紹介 〜日油のPSとα−GPCについて〜
日油(株)
14:30-14:50
魅力的な製品開発のために!乳化技術のご紹介
日光ケミカルズ(株)
15:00-15:20
製菓・製パン用こめ油 「P&B Oil」のご紹介
築野食品工業(株)
15:30-15:50
機能性表示だけじゃない!林原ヘスペリジン®Sの活用法
(株)林原
16:00-16:50
血糖値を上げない、美味しいプレバイオティクス『メイオリゴ』ミネラル吸収促進も! 
(株)明治フードマテリア
D会場
10:30-10:50
花粉エキスの製造と慢性骨盤痛向けのアプリケーション利用
Graminex, L.L.C.
11:00-11:20
次世代粉体技術をもっと身近に
丸安産業(株)
11:30-11:50
期待される食品素材、大麻由来成分 CBD の可能性!
岩瀬コスファ(株)
12:00-12:20
ビタミンのプレミックス化と安定化技術のご紹介
理研ビタミン(株)
12:30-12:50
疲労抑制機能物質「バレニン」を高含有するアカマンボウ
アダプトゲン製薬(株)
13:00-13:20
新データ「ブラックジンジャーの腹囲脂肪減少効果」
丸善製薬(株)
13:30-13:50
インド発の天然消臭素材 〜 ブラッククミン種子精油 〜
稲畑香料(株)
14:00-14:20
PQQ(ピロロキノリンキノン)、新たなステージの御紹介
三菱ガス化学(株)
14:30-14:50
食品摂取による代謝変化を呼気及び皮膚ガスで評価
金陵電機(株)
15:00-15:20
醸造発酵物由来フリーセラミドの食品展開
(株)ジェヌインR&D
15:30-16:20
カナダ産機能性及び革新的な食品・素材のご紹介
カナダ大使館
E会場
S-tec 異物・異臭対策
11:00-11:50

■11:00-11:20 異物分析を簡単に!赤外分光(FT-IR)の基礎と各種分析手法 ブルカージャパン(株)

■11:30-11:50 教えて!虫博士♪異物混入を防ぐためのノウハウ  環境機器(株)

*
12:00-12:20
味分析について
(株)キューサイ分析研究所
12:30-12:50
全く新しい乳化分散装置!Free Micro Mixerのご紹介
大川原化工機(株)
13:00-13:20
液体測定に必要な近赤外分析計について(栄養成分測定の紹介)
ビーエルテック(株)
13:30-13:50
栄養成分分析(タンパク質分析、脂質分析)の自動化と省力化への新しいアプローチ
ゲルハルトジャパン(株)
14:00-14:20
改良デュマ法における大容量分析の利点
エレメンター・ジャパン(株)
14:30-14:50
腸内フローラ解析と代謝物分析の受託サービスの活用
(株)テクノスルガ・ラボ
15:00-15:20
迅速微生物同定サービスの賢い選択: MALDI-TOF MSとDNA塩基配列解析の使い分け
(株)テクノスルガ・ラボ
15:30-16:20
AIを活用した防虫・防鼠IoTソリューション 〜Pest-Vision〜
環境機器(株)
F会場
11:00-11:20
総菌数〜死菌添加食品の菌数測定法〜
(一財)日本食品分析センター
11:30-11:50
最新のコロニーカウンター
インターサイエンス
12:00-12:20
HACCP制度化に向けての今後の衛生管理
(一財)食品分析開発センターSUNATEC
12:30-12:50
アレルゲン検査キットを用いた食品工場での検査事例
プリマハム(株)
13:00-13:20
実践しよう! 現場での食物アレルゲン管理
(株)森永生科学研究所
13:30-13:50
EPA・DHAの中性脂肪と認知機能の知見とメカニズム
日本水産(株)
S-tec 洗浄・除菌ソリューション
14:00-16:20

■14:00-14:20 非加熱野菜・果実の殺菌 (一社)日本電解水協会

■14:30-14:50 新しい食品添加物「過酢酸」について エンビロテックジャパン(株)

■15:00-15:20 過酢酸製剤利用の進展と現場の声 伊藤忠ケミカルフロンティア(株)

■15:30-15:50 過酢酸製剤の使用方法とその効果 保土谷化学工業(株)

■16:00-16:20  -HACCP導入に役立つ- 洗浄・除菌の省力化 (株)アルボース

*
G会場
11:00-11:20
スポーツニュートリション素材ご提案(WATTS’UPほか)
CBC(株)
11:30-11:50
肌に提案! 抗糖化素材ヒシエキスによる女性への効果
林兼産業(株)
12:00-12:20
新発想! (1)サプリ錠の崩壊を速くする技術 (2)新食感の顆粒
(株)ダイセル
12:30-12:50
オリンピック商機に向けたシルク由来原料の新提案
一丸ファルコス(株)
13:00-13:20
ナットウキナーゼの現況―真のNKにこだわる理由―
オルガノフードテック(株)
13:30-13:50
やわらかさを持続するパン・ケーキ用新規アミラーゼ
オルガノフードテック(株)
14:00-14:20
機能性関与成分イヌリンと腸内環境改善
フジ日本精糖(株)
14:30-14:50
いまさら聞けないカプセル選択の実践〜なぜ、ソフトカプセルなのか?
キャタレント・ジャパン(株)
15:00-15:20
北海道産青シソ「シソエキス」 の整腸・抗アレルギー作用
(株)アミノアップ化学
15:30-15:50
肺炎予防素材「アスコフィラン」を使った感染症対策
林兼産業(株)
16:00-16:20
クマイザサ粉末の機能性表示食品に向けた取組み
(株)ユニアル
H会場
10:30-10:50
Naturezen社玄米・エンドウ豆たんぱくの特徴と有機JAS取得に向けた取り組み
サンブライト(株)
11:00-11:20
エナジーとデトックスのため新素材フランス・オーク抽出物ロブビット®
ホーファーリサーチ社
11:30-11:50
血糖値改善!!ヒト試験実施中! tokiwaのバナバ葉エキス&黒ウコンエキス
(株)常磐植物化学研究所
12:00-12:20
待望の新種ビタミンPQQ及び革新的な天然結晶性ビタミンE 
ハイケム(株)
12:30-12:50
更年期女性のためのビーポーレンの用途開発
アピ(株)
13:00-13:20
新素材 高吸収ベルガモット「バズガード™」, 脂質/中性脂肪/血糖
インデナジャパン(株)
13:30-13:50
「新ソフトカプセル技術が提案する差別化製品の開発」〜新規植物性カプセル、マイクロカプセルの開発〜
富士カプセル(株)
14:00-14:20
アンチエイジングと美肌に効果あり〜高級和漢〜 
金氏高麗人参(株)
14:30-14:50
熱にも酸にも負けない生きた乳酸菌「ラクリス™-S」
三菱ケミカルフーズ(株)
15:00-15:20
亜臨界水抽出・静岡県産青みかんエキスについて 
日研フード(株)
15:30-15:50
酵母サミー(331株)がひざ痛3千万人を救う!
(株)ホルス
16:00-16:20
話題沸騰!!tokiwaの和漢植物複合エキス!!
(株)常磐植物化学研究所
16:30-16:50
アサイゲルマニウムでできる3つのアンチエイジング〜骨・血液・抗酸化〜
(株)浅井ゲルマニウム研究所
I会場
10:30-10:50
黒大豆ポリフェノールの血管内皮機能改善作用と機能性表示
フジッコ(株)
11:00-11:50
L-カルニチン(健康スポーツ、高齢者領域にむけて)とそのアプリケーション
カプスゲル・ジャパン(株)/ロンザジャパン(株)
12:00-12:20
年齢は変えられないけど見た目は変えられるパッションフルーツ種子エキス「パセノール™」の機能
森永製菓(株)
12:30-12:50
実だけと思っていませんか?!+ブルーベリー葉でアイケアを!
備前化成(株)
13:00-13:20
機能性表示に新しい風 〜睡眠・気分にサフラン〜
(株)SBS
13:30-14:20
植物乳酸菌と麹菌による未病・予防医学への挑戦 
(株)植物乳酸菌研究所/三井物産(株)/中国醸造(株)
14:30-14:50
肌の潤い素材! ニップンのセラミドのご紹介
日本製粉(株)
15:00-15:20
効果的な医師推奨マーケティングの最新事例
エムスリー(株)
15:30-15:50
Johnが語る最新のUSスポーツサプリ情報と日本の課題(逐次通訳)
協和発酵バイオ(株)
16:00-16:20
機能性表示食品最前線
(株)東洋新薬
16:30-16:50
機能性表示食品制度に対する東洋新薬の取組みとサポート体制について
(株)東洋新薬
J会場
10:30-10:50
機能性表示素材 マキベリーエキス Delphinol®
アスク薬品(株)
11:00-11:20
消費者ニーズの把握が数字に直結! 自社ECサイトのABテスト事例
(株)Eストアー
11:30-11:50
認知症研究と臨床研究におけるメタボロミクスの新展開
ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ(株)
12:00-12:20
食品素材のエビデンスを取りませんか?〜肌への有効性評価 in vitro(細胞)試験のご紹介〜
東洋サイエンス(株)
12:30-12:50
スポーツ乳酸菌TWK10のヒト臨床試験『新』データ
蝶理(株)
13:00-13:20
本邦初公開! 新しい乳酸菌と還元型コエンザイムQ10
(株)カネカ
13:30-13:50
機能性レシチンとその応用のご紹介
辻製油(株)
14:00-14:20
睡眠改善食品、機能性表示取得に向けた、臨床試験の要諦!
スリープウェル(株)
14:30-14:50
独自の植物油製造法が生み出した食用油の新たな生理機能性
辻製油(株)
15:00-15:20
機能性表示の申請を考えている方は是非聞いてください!(国内OEM)
ビーエイチエヌ(株)
15:30-15:50
コレウスフォルスコリ抽出物の白色脂肪細胞における効果
(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション
16:00-16:20
グリーンルイボスエキス摂取による激運動時の抗酸化力上昇について 
タマ生化学(株)
K会場
11:00-11:20
機能性食品に含まれる微量ヒアルロン酸の測定および超低分子ヒアルロン酸の応用
Bloomage Freda Biopharm Co., Ltd.
11:30-11:50
ナティアーゼ 納豆菌発酵抽出物の効果と新たな用途の可能性
Contek Life Science Co., Ltd.
12:00-12:20
最先端素材、母乳オリゴ糖(HMO)〜免疫・腸・脳〜
協和発酵バイオ(株)
12:30-12:50
ゲノム活用から食ニーズの多様性に答えるヒントを探る
ヤフー(株)
13:00-13:20
タモギタケ含有成分エルゴチオネインの摂取は記憶学習能力を向上させる
(株)エル・エスコーポレーション
13:30-13:50
体内時計調節素材「ネムノス」-時計遺伝子への影響とヒト睡眠試験
コンビ(株)
14:00-14:20
他社特許対策・その新商品大丈夫?
特許業務法人 平木国際特許事務所
14:30-14:50
【市場創出のチャンス】多様化するインナービューティー〜海外市場も踏まえたご提案〜
キユーピー(株)
15:00-15:20
STOP炎症!免疫暴走を抑制する2種のナノ型乳酸菌
(株)IHM
15:30-15:50
健康食品の歩みと展望〜特定保健用食品と機能性表示食品〜
アポプラスステーション(株)
16:00-16:20
菌のチカラで新しい可能性を!〜NOSTER製品ラインナップ〜
日東薬品工業(株)
L会場
10:30-10:50
リコピンだけじゃない、知られざる「トマト種子エキス」の美容効果とトマト種子サポニンの機能性
オリザ油化(株) 
11:00-11:20
〜生活リズム改善「パッションフラワーエキス」〜 体内時計・睡眠改善作用とヒト臨床試験をご紹介!
オリザ油化(株) 
11:30-11:50
機能性表示食品対応素材「黒ショウガエキス」の運動機能向上作用と抗ロコモ作用
オリザ油化(株) 
12:00-12:20
驚くべき抗酸化力!スーパーフルーツ、「マキベリーエキス(MaquiBright™)」ドライアイ改善と機能性食品申請に向けての取り組み
オリザ油化(株) 
12:30-12:50
ナチュラルダイエット素材! 脂肪と糖にWで効く 五島列島産 発酵つばき茶
(株)エフアイコーポレイション
βグルカン協議会 特別プレゼン
13:00-15:20

■13:00-13:05 β-グルカン協議会の紹介 β-グルカン協議会

■13:05- 14:05 基調講演:「食品由来高分子多糖による腸管を介した生理機能」 神戸大学大学院農学研究科 生命機能科学専攻 応用生命化学講座 食品・栄養化学研究分野 教授 水野雅史

■14:05-15:20

(1)大麦βグルカンの紹介と商品開発への活用 みたけ食品工業(株)

(2)ハートにやさしい大麦生活 豊橋糧食工業(株)

(3)飲料に適したβ‐グルカン含有シロップ−血糖値上昇抑制作用− 群栄化学工業(株)

(4)オーツ麦を主原料とする「フルグラ®」の研究の紹介 カルビー(株)

(5)ADEKAの2つのβグルカン (株)ADEKA

(6)水熱処理された黒酵母βク゛ルカンの物性について 伊藤忠製糖(株)

(7)アウレオバシジウム(黒酵母)β-グルカンのエビデンス (株)アウレオ

(8)微細藻類ユーグレナと含有される多糖パラミロンの機能性 (株)ユーグレナ

*
15:30-15:50
明らかになるクリルオイルの新しい機能性と可能性
白鳥製薬(株)