食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

出展企業一覧

出展企業詳細

<< 出展企業一覧へ戻る

小川香料(株)
出展社プレゼン
 試飲・試食・デモ 出展社プレゼン

出展情報

小間番号 1-214
出展商品 クックオンアロマ
OGテイスト
マスキングフレーバー
コーヒーエキス
バックアロマ
出展の見どころ 「おいしくたんぱく、おいしくロカボ」をテーマに大豆たんぱく及びこんにゃくの風味マスキング、最適なフレーバリングをご提案致します。
スープ、アイス、米飯をご用意してお待ちしております。是非当社の『おいしさ』ソリューションをご体感下さい。
ホームページ http://www.ogawa.net/

出展社プレゼン

10月3日(水)13:00~13:20 C会場
『出来たての香り』の再現について
少子高齢化、多様なニーズ、人手不足を背景に、私たちの食を取り巻く環境は大きく変化しており、内食・中食・外食の様々な場面で時短や簡便化が図られるようになりました。一方で、消費者はより手軽に本物感や臨場感を求め、市場では食品の高品質化に向けた開発が進められています。私たちは、調理中に発生するおいしさのある香りに着目し、出来たての香りを再現することでより豊かな食と食べる喜びに貢献していきたいと考えています。

<< 出展企業一覧へ戻る