食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

出展企業一覧

出展企業詳細

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飯田グループ(徳島製麹(株))
出展社プレゼン
 試飲・試食・デモ 

出展情報

小間番号 1-033
出展商品 乾燥麴
α化米
α化発芽玄米
出展の見どころ 発酵食品に不可欠な麹(こうじ)とは、米・麦等の穀類にコウジカビ等の食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものです。なかでも、米麹を貯蔵性の高い乾燥麴として生産し、新たな食品開発の原材料として活用を頂きたく出展を致しました。是非御来場下さいませ。
ホームページ http://ww22.tiki.ne.jp/~koji/

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